Калорийностью и составом пищевых продуктов полезно знать для своего здоровья, с ними можно ознакомиться на этой странице веб-сайта «Целитель Природа».


 

 

©  2011-14 Целитель Природа

Рецепты блюд из "Книги о вкусной и здоровой пище"

Холодные закуски (салаты) 

Горячие закуски 

Первые блюда 

Холодные супы на хлебном квасе и свекольном отваре 

Вторые блюда (мясные)

Блюдо из мучнистых изделий 

Вторые блюда (рыбные)

Каши

Молочные блюда

Яичные блюда

Блюда из фасоли, гороха и чечевицы

Грибы и овощи 

Десертные блюда 

Изделия из теста 

Завтраки быстрого приготовления 

Консервы 

Алкогольные напитки 

Питание женщин в период беременности и кормления ребенка 

Пища для ребенка

Вскармливание грудного ребенка

Лечебное питание

Лечебное питание 2

Варенье, маринады, соленья

Выбор блюд для обеда, завтрака и ужина 

Меню обеда из трех блюд и закуски 

Сервировка стола 

Заготовка грибов. Рецепты грибных блюд 

Фрукты 

Ягоды 

Овощи 

Яйца. Майонезы. Жиры, растительные масла 

Рыба 

Молоко 

Кондитерские изделия 

Колбаса. Колбасные изделия в кулинарной обработке 

Птица и дичь 

Хлеб и хлебобулочные изделия 

Чай, кофе, какао, шоколад 

Столовые напитки

Питание туристов - что есть в походе

 

 

Рецепты отовсюду

Блюд из молока

Салаты

Каши

Супы

Рыбные блюда

Детям к столу

Печенье

Пироги

Пельмени

Котлеты

Блины

Шашлыки

Уха

Калорийность и состав продуктов

Фрукты, овощи, крупы, хлеб, горох, молоко, мясо

Рыба, икра, жиры, масло, сладости, орехи, соки, напитки

Дары природы

Березовый сок

Клюква и блюда из нее

Рябина и ее использование человеком

Блюда из дикорастущих растений

Другие  проекты

Мой Петербург

Мир поэзии

 

 

Калорийность и состав пищевых продуктов

Таблица. Часть вторая

Рыба

Морепродукты

Икра

Рыбные консервы

Жиры, маргарины, масла,

Сладости

Кондитерские изделия

Орехи, соки

Напитки

Таблица. Часть первая

 

 

Рыба, в 100 граммах продуктов

 

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Горбуша 70,5 21 7 0 147
Камбала 79,5 16,1 2,6 0 88
Карась 78,9 17,7 1,8 0 87
Карп 79.1 16 3.6 0 96
Кета 71.3 22 5.6 0 138
Корюшка 79.8 15.5 3.2 0 91
Ледяная 81.8 15.5 1.4 0 75
Лещ 77.7 17.1 4.1 0 105
Семга 62.9 20.8 15.1 0 219
Макрурус 85 13.2 0.8 0 60
Минога 75 14.7 11.9 0 166
Минтай 80.1 15.9 0.7 0 70
Мойва 75 13.4 11.5 0 157
Навага 81.1 16.1 1 0 73
Налим 79.3 18.8 0.6 0 81
Нототения мраморная 73.4 14.8 10.7 0 156
Окунь морской 75.4 17.6 5.2 0 117
Окунь речной 79.2 18.5 0.9 0 82
Осетр 71.4 16.4 10.9 0 164
Палтус 76.9 18.9 3 0 103
Путассу 81.3 16.1 0.9 0 72
Рыба-сабля 75.2 20.3 3.2 0 110
Рыбец каспийский 77 19.2 2.4 0 98
Сазан 75.3 18.4 5.3 0 121
Сайра крупная 59.8 18.6 20.8 0 262
Сайра мелкая 71.3 20.4 0.8 0 143
Салака 75.4 17.3 5.6 0 121
Сельдь 62.7 17.7 19.5 0 242
Сиг 72.3 19 7.5 0 144
Скумбрия 71.8 18 9 0 153
Сом 75 16.8 8.5 0 144
Ставрида 74.9 18.5 5 0 119
Стерлядь 74.9 17 6.1 0 320
Судак 78.9 19 0.8 0 83
Треска 80.7 17.5 0.6 0 75
Угольная рыба 71.5 13.2 11.6 0 158
Угорь морской 77.5 19.1 1.9 0 94
Угорь 53.5 14.5 30.5 0 333
Хек 79.9 16.6 2.2 0 86
Щука 70.4 18.8 0.7 0 82
Язь 80.1 18.2 0.3 0 117

Сушеная рыба, в 100 граммах продукта

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Лещ средний 59,9 32,8 4,5 0 172
Салака (копчушка) 65,1 25,4 5,6 0 152
Треска, потрошенная без головы 69,4 26 1,2 0 115
Угорь потрошеный 43,5 15,7 35,9 0 386

 Морепродукты, в 100 граммах продуктов.

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Кальмар 80,3 18 0,3 0 75
Краб 81,5 16 0,5 0 69
Креветка 77,5 18 0,8 0 83
Морская капуста 88 0,9 0,2 3,0 5
Паста "Океан" 72,2 18,9 6,8 0 137
Трепанг 89,4 7,3 0,6 0 35

Икра, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Кеты зернистая 46,9 31,6 13,8 0 251
Лещовая пробойная 58 24,7 4,8 0 142
Минтаевая пробойная 63,2 28,4 1,9 0 131
Осетровая зернистая 58 28,9 9,7 0 203
Осетровая пробойная 39,5 36 10,2 0 123

Рыбные консервы, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Сардины атлантические (ломтики) 59 17,9 19,7 0 249
Сайра 56 18,3 23,3 0 283
Скумбрия 62,4 19,5 15,8 0 220
Треска копченая 52,9 20,7 22,9 0 290
Шпроты 46,4 17,4 32,4 0,4 364

 

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Бычки 70,8 12,8 8,1 5,2 145
Камбала 71,6 13,7 6,3 4,8 132
Кета 65,3 19,7 8,2 4,1 168
Лещ 71,1 15,3 7,4 2,6 139
Ставрида 66,7 14,8 8,3 7,3 161
Судак 74,2 14 5,3 3,7 119
Щука 74,7 14,2 4 3,6 108

Жиры, маргарины, масла, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Жир бараний или говяжий топленый 0,3 0 99,7 0 897
Шпик свиной (без шкурки) 5,7 1,4 92,8 0 816
Маргарин молочный 15,9 0,3 82,3 1 746
Маргарин бутербродный 15,8 0,5 82 1,2 744
Майонез 25 3,1 67 2,6 627
Масло растительное 0,1 0 99,9 0 899
Масло сливочное 15,8 0,6 82,5 0,9 748
Масло топленое 1 0,3 98 0,6 887

Сладости, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Мед 17,2 0,8 0 80,3 308
Драже фруктовое 7 3,7 10,2 73,1 384
Зефир 20 0,8 0 78,3 299
Ирис 6,5 3,3 7,5 81,8 387
Мармелад 21 0 0,1 77,7 296
Карамель (в среднем) 4,4 0 0,1 77,7 296
Конфеты, глазированные шоколадом 7,9 2,9 10,7 76,6 396
Пастила 18 0,5 0 80,4 305
Сахар 0,2 0,3 0 99,5 374
Халва тахинная 3,9 12,7 29,9 50,6 510
Халва подсолнечная 2,9 11,6 29,7 54 516
Шоколад темный 0,8 5,4 35,3 52,6 540
Шоколад молочный 0,9 6,9 35,7 52,4 547

Кондитерские изделия, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Вафли с фруктовыми начинками 12 3,2 2,8 80,1 342
Вафли с жиросодержащими начинками 1 3,4 30,2 64,7 530
Пирожное слоеное с кремом 9 5,4 38,6 46,4 544
Пирожное слоеное с яблоком 13 5,7 25,6 52,7 454
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой 21 4,7 9,3 84,4 344
Пряники 14,5 4,8 2,8 77,7 336
Торт бисквитный с фруктовой начинкой 25 4,7 20 49,8 386
Торт миндальный 9,3 6,6 35,8 46,8 524

Орехи, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Фундук 4,8 16,1 66,9 9,9 704
Миндаль 4 18,6 57,7 13,6 645
Грецкий орех 5 13,8 61,3 10,2 648
Арахис 10 26,3 45,2 9,7 548
Семя подсолнечника 8 20,7 52,9 5 578

Соки, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Абрикосовый 84 0,5 0 14 56
Апельсиновый 84,5 0,7 0 13,3 55
Виноградный 80,3 0,5 0 12,6 52
Вишневый 85 0,7 0 12,2 53
Мандариновый 87,8 0,8 0 9,6 41
Яблочный 87 0,5 0 11,7 47
Свекольный 83,4 1 0 14,6 59
Томатный 94,3 1 0 3,3 18

Напитки, в 100 граммах продуктов

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Квас 93,4 0,2 0 5 25
Лимонад 92 0 0 7,5 31
Пиво 92 0,6 0 4,8 37
Вино столовое красное 89,2 0,2 0 0,2 71

 

Грибы свежие и сушенные, в 100 граммах продуктов.

 

Продукт Вода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Белые свежие 89,9 3,2 0,7 1,6 25
Белые сушеные 13,0 27,6 6,8 10,0 209
Подберезовики свежие 91,6 2,3 0,9 3,7 31
Подосиновики свежие 91,1 3,3 0,5 3,4 31
Сыроежки свежие 83,0 1,7 0,3 1,4 17

Источник: оптический диск "Страны мира. Энциклопедия путешественника". Издательство "ЭксФорс", Москва,2002 год.

Начало в первой части таблицы.

 

 

 

Зеленая аптека, лечим травами

Кальций в организме человека

Помощь метеозависимым людям

Ринит, ангина, фарингит, ларингит, бронхит

Рецепты отовсюду

Салаты фруктовые

Блюда из молока

Блюда из рыбы

Блюда из картофеля

Детям к столу

Красота спасет мир

 

Фото. Лилии

Интересные факты

Мир растений - Интересные факты

 

 

 

 ЦЕЛИТЕЛЬ  ПРИРОДА