©  2011-18 Целитель Природа

Лекарственные растения

Адонис. Аир, ирный корень. Актинидия Алоэ. Алтей.

Анабазис.  Анис. Апельсин.

Аралия. Аралия Шмидта. Арония

Арника. Астрагал.

Багульник. Бадан. Баранец. Барбарис. Барвинок малый. Барвинок прямой. Бархат. Безвременник. Белладонна. Белена. Береза. Бессмертник. Борец. Боярышник. Брусника. Бузина. Буквица.

Валерьяна. Василек. Василистник. Вахта. Вздутоплодник. Володушка

Гармала. Герань. Голубика. Горец змеиный. Горец перечный. Горец почечуйный. Горец птичий. Горечавка желтая. Горицвет. Горицвет кукушкин. Горчичник. Губка.

Девясил. Диоскорея. Диоскорея кавказская. Донник. Дуб. Дудник. Дурман. Душица. Дягиль.

Ежевика. Ель

Желтушник. Женьшень. Живокость. Жостер.

Зайцегуб. Заманиха. Зверобой. Земляника.  Золототысячник.

Ива. Истод. Имбирь.

Калина. Клевер.  Клопогон. Кипрей.   Крапива. Красавка. Крестовик. Кровохлебка. Коровяк. Крушина. Кубышка

Ламинария (морская капуста)

Ландыш Лапчатка. Лимон.

Лимонник. Липа. Лопух.

Малина. Марена. Мать-и-мачеха.

Маралий корень. Мачок. Мелисса. Миндаль. Можжевельник. Мордовник. Мята. 

Наперстянка. Ноготки

Обвойник. Одуванчик. Облепиха. Ольха. Ольха серая. Осока

Пастушья сумка. Пижма. Пион. Пихта. Плаун. Подорожник. Полынь горькая. Полынь цитварная. Просвирник. Пустырник.

Репешок. Родиола. Розмарин. Ромашка аптечная. Ромашка душистая. Рута. Рябина черноплодная.

Свободноягодник. Секуринега. Синюха голубая. Солодка. Смородина черная. Солянка.  Сосна. Софора. Стальник.   Сушеница.

Татарник. Термопсис. Тимьян. Тмин. Толокнянка. Тысячелистник. 

Унгерния. Уснея. Фенхель. Фиалка.  Хвощ. Центрария. Цикломен.

Чага. Чемерица. Череда. Черемуха. Черника, Чистотел.

Шалфей. Шиповник. Шлемник. Щавель. Щитовник, папоротник. Эфедра. Эвкалипт.  Яснотка

Огородные и садовые растения

Алоэ. Арбуз, Гречиха.  Капуста, Картофель. Кориандр. Лен. Лук, Ноготки (календула). Овес. Огурцы. Салат. Редис. Розмарин. Рожь.   Свекла. Помидор, Пшеница. Укроп. Фенхель. Чеснок. Ячмень.

 

 

 

Пастушья сумка обыкновенная  (Сумочник пастуший) - Capsella Bursa-Pastoris (L.) Medik

Семейство крестоцветные - Cruciferae (Brassicaceae)

 

 

Ботаническое описание.  Пастушья сумка -однолетнее травянистое растение высотой 20—30 (60) см, с тонким веретеновидным корнем. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый, в нижней части опушенный простыми или ветвистыми волосками. Прикорневые листья длиной 5—10 (15) см, на черешках, перистораздельные, с острыми, треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, струговидно-выемчатыми или цельными. Стеблевые листья очередные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные со стреловидным основанием.

Цветки на отстоящих цветоножках, мелкие, белые, собраны в кистевидные соцветия, которые в начале цветения кажутся зонтиковидными. Чашечка из четырех продолговато-яйцевидных чашелистиков, длиной 1—2,5 мм, чередуется с расположенным крест-накрест венчиком из четырех белых, обратнояйцевидных лепестков, длиной 1,5—3,5 мм, шириной 1—1,3 мм; тычинок 6, две из них более короткие; пестик с двухгнездной верхней завязью, коротким столбиком и слабо утолщенным рыльцем.

Плод — стручочек, длиной 5—8 мм, шириной (в верхней части) 4—5 (8) мм, обратно-треугольно-сердцевидный, на верхушке слегка выемчатый (выемка глубиной до 1 мм); стручочек сплюснутый со стороны шва, с двумя раскрывающимися створками; створки треугольно-ладьевидные, тонкостенные, слабо килеватые; из середины выемки выходит небольшой остаток столбика. Семена мелкие, эллипсовидные, сплюснутые, светло-коричневые, длиной до 1 мм. Плоды многочисленные; созревают неодновременно, начиная с нижней части соцветия. После обсеменения растение отмирает. Размножается семенами. Всходы появляются в течение всего лета. Летние всходы обычно зимуют в виде розеток зеленых листьев.

Capsella bursa-pastoris — весьма полиморфный вид, сильно варьирующий по морфологическим признакам, особенно по форме и степени рассеченности прикорневых листьев, величине стручочков, опушению и длине цветоножек (3).

Цветет с апреля — мая, в продолжении всего лета. Плоды созревают в течение всего вегетационного периода, начиная с мая.

В медицине используют надземные части (траву) пастушьей сумки.

 

Ареал. Пастушья сумка имеет голарктический тип ареала. Широко распространена на территории СНГ, кроме Арктики и пустынных районов Средней Азии. На европейском севере встречается на Кольском п-ове, юге п-ова Канин, на севере Тиманского кряжа и в Предуралье. За Уралом распространена повсеместно, проникая на север до 64° с. ш. Обычна в лесной и степной областях Западной Сибири. Здесь граница ее ареала резко поднимается по Енисею и следует далее на восток по 64° с. ш. На Камчатке граница ареала проходит по 60° с. ш. Как заносное растение пастушья сумка встречается также на Сахалине и Курильских островах.

На Кавказе растет от низменности до альпийского пояса. В Средней Азии распространена в горных районах с развитым земледелием, в полупустынных районах, а также на поливных землях в пустынной зоне.

В Белоруссии встречается повсеместно. На Украине — преимущественно в лесостепных и северной части степных районов.

Северные местообитания пастушьей сумки связаны с деятельностью человека, так как в местах, где осваиваются земли под посев различных сельскохозяйственных культур и где развивается огородничество, появляются и сопутствующие сорняки, к числу которых относится пастушья сумка.

Пастушья сумка — обычный сорняк, засоряющий поля, огороды, сады; растет в мусорных местах у домов, на насыпях, вдоль дорог и канав. Часто встречается в полупустынях и на песках. Иногда образует сплошные заросли на площади в несколько гектаров; особенно обильна на залежах, в молодых садах и лесопарках (1). Входит в состав луговых фитоценозов. Дает несколько поколений в год: имеет озимые, яровые и эфемерные формы. Озимые формы пастушьей сумки растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера и клевера с тимофеевкой. Яровая форма обычна в посевах горохово-виково-овсяных смесей и среди картофеля.

В течение года один экземпляр растения дает около 1400 семян, которые сохраняются в почве до 6 лет. Свежесобранные семена пастушьей сумки, проращенные в песке при температуре около 20°, имеют всхожесть 64%

 

Сбор. Запасы пастушьей сумки очень велики. Основные районы ее заготовок — Украина, Северный Кавказ, Поволжье, Белоруссия, Ростовская область.

Запасы пастушьей сумки на территории Украины весьма велики. Здесь можно ежегодно заготавливать несколько сотен тонн ее травы. На обследованной территории Украинских Карпат возможны заготовки 8—10 т сырья. Весьма значительны запасы ее также в степных районах Забайкалья и Кавказа.

Траву пастушьей сумки собирают во время цветения, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая ее ножом или секатором. Чаще вырывают из почвы все растение вместе с корнями, а затем обрезают надземную часть. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. При густом стоянии траву срезают серпами или скашивают косами. За день опытный сборщик может собрать 50 — 70 кг травы. Собранное сырье складывают в тару без уплотнения и по возможности быстрее отправляют на сушку.

Сушат пастушью сумку под навесами или на чердаках под железной или черепичной крышей с хорошей вентиляцией. В хорошую погоду ее можно сушить на открытом воздухе, в тени и на ветру. В хорошую погоду сырье высыхает за 5—7 дней. Выход сухого сырья — 26—28%. Влажность сырья не должна превышать 13%.

 

Химический состав. В траве пастушьей сумки содержатся: рамноглюкозид гиссопина, бурсовая кислота, дубильные вещества; фумаровая, яблочная и винная кислоты; кристаллическое вещество, вероятно относящееся к группе флавонов; холин и ацетилхолин; тирамин, инозит, аскорбиновая кислота и сапонины. В семенах содержится жирное масло (до 28%) и незначительное количество аллилгорчичного масла.

 

Использование. Траву пастушьей сумки применяют в виде настоев и экстракта в гинекологической практике как кровоостанавливающее средство после родов, а также для усиления сокращения мускулатуры матки при родах.

Имеются данные об эффективном применении настоя пастушьей сумки при лечении больных туберкулезом легких с частыми кровохарканиями и кровотечениями. Экспериментальными данными установлено, что препарат пастушьей сумки вызывает снижение артериального давления, суживает периферические кровеносные сосуды и оказывает мочегонное действие

 

 

Источник:

 

Сборник «Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР», Чиков П. С., Москва, издательство "Картография", 1983 год.

Фото: набор открыток "Зеленая аптека", издательства "Планета", Москва, 1986 год.

Кулинарные рецепты на каждый день

 

КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Взять: 500 г фарша, 2 чайные ложки сладкого красного перца, 1 чайная ложка соли, щепотка белого перца, 50 г сливочного масла, по 1 столовой ложке голени укропа и петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 булочка, 2 желтка, 2 столовые ложки соли, 1 помидор.

Фарш смешать с солью, перцем и поставить на 15 минут в холодильник. Смешать масло с зеленью и лимонным соком. Размочить булочку в холодной воде в течение 10 минут, затем отжать и добавить в фарш. Из по лученной массы сформовать 8 котлет, обжарить их на
большом огне, затем огонь уменьшить и жарить еще 10
минут. Готовые котлеты положить на тарелку, облить маслом с зеленью и украсить ломтиками помидора.

Источник: "Кулинарные рецепты на каждый день". Составители Д.и Н. Зима. Изд. "Рипол классик", Москва, 2000 год.

Еще рецепты

 

 

 

 

 ЦЕЛИТЕЛЬ  ПРИРОДА