©  2011-18 Целитель Природа

Лекарственные растения

Аир, ирный корень. Актинидия Алоэ. Алтей.

Анабазис.  Анис. Апельсин.

Аралия. Аралия Шмидта. Арония

Арника. Астрагал.

Багульник. Бадан. Баранец. Барбарис. Барвинок малый. Барвинок прямой. Бархат. Безвременник. Белладонна. Белена. Береза. Бессмертник. Борец. Боярышник. Брусника. Бузина. Буквица.

Валерьяна. Василек. Василистник. Вахта. Вздутоплодник. Володушка

Гармала. Герань. Голубика. Горец змеиный. Горец перечный. Горец почечуйный. Горец птичий. Горечавка желтая. Горицвет. Горицвет кукушкин. Горчичник. Губка.

Девясил. Диоскорея. Диоскорея кавказская. Донник. Дуб. Дудник. Дурман. Душица. Дягиль.

Ежевика. Ель

Желтушник. Женьшень. Живокость. Жостер.

Зайцегуб. Заманиха. Зверобой. Земляника.  Золототысячник.

Ива. Истод. Имбирь.

Калина. Клевер.  Клопогон. Кипрей.   Крапива. Красавка. Крестовик. Кровохлебка. Коровяк. Крушина. Кубышка

Ламинария (морская капуста)

Ландыш Лапчатка. Лимон.

Лимонник. Липа. Лопух.

Малина. Марена. Мать-и-мачеха.

Маралий корень. Мачок. Мелисса. Миндаль. Можжевельник. Мордовник. Мята. 

Наперстянка. Ноготки

Обвойник. Одуванчик. Облепиха. Ольха. Ольха серая. Осока

Пастушья сумка. Пижма. Пион. Пихта. Плаун. Подорожник. Полынь горькая. Полынь цитварная. Просвирник. Пустырник.

Репешок. Родиола. Розмарин. Ромашка аптечная. Ромашка душистая. Рута. Рябина черноплодная.

Свободноягодник. Секуринега. Синюха голубая. Солодка. Смородина черная. Солянка.  Сосна. Софора. Стальник.   Сушеница.

Татарник. Термопсис. Тимьян. Тмин. Толокнянка. Тысячелистник. 

Унгерния. Уснея. Фенхель. Фиалка.  Хвощ. Центрария. Цикломен.

Чага. Чемерица. Череда. Черемуха. Черника, Чистотел.

Шалфей. Шиповник. Шлемник. Щавель. Щитовник, папоротник. Эфедра. Эвкалипт.  Яснотка

Огородные и садовые растения

Алоэ. Арбуз, Гречиха.  Капуста, Картофель. Кориандр. Лен. Лук, Ноготки (календула). Овес. Огурцы. Салат. Редис. Розмарин. Рожь.   Свекла. Помидор, Пшеница. Укроп. Фенхель. Чеснок. Ячмень.

 

 

Полынь цитварная (Дармина) -  Artemisia cina Berg ex Poljak. / Seriphidium cinum (Btrg ex Poljak.) Poljak

Семейство сложноцветные – Compositae (Asteraceae)

 

 

 

Ботаническое описание. Полынь цитварная - полукустарник высотой 25—40 (70) см, с деревянистым темно-бурым стержневым корнем, проникающим в почву до глубины 1,5—2 м. Образует большое количество тонких прямостоячих, к концу лета красновато-бурых, ветвящихся, генеративных побегов и укороченных бесплодных побегов. Листья очередные, дважды перисторассеченные; дольки мелкие, узколинейные, короткозаостренные, длиной 2—5 мм. Нижние листья черешковые, опушенные, сизые, длиной 2—5 (6) см; верхние—простые, линейно-ланцетовидные, длиной до 5 мм. К моменту цветения большинство листьев, за исключением самых верхних, опадает.

Цветки в соцветиях-корзинках. Корзинки сидячие, яйцевидные, 3—6-цветковые, очень мелкие, длиной 1,5—3 мм в период бутонизации и 3—5 мм — во время цветения. Корзинки сидят на ветвях, образующих в верхней части генеративных побегов длинные, узкие, пирамидальные метелки. Каждый цветок имеет 5-лепестный венчик, сросшийся в трубку, 5 тычинок, сросшихся пыльниками, и пестик с нижней завязью. Венчики желтые или пурпурные, пыльники и рыльца желтые. Плод — серая, яйцевидная, бороздчатая семянка, длиной 1,0—1,5 мм, с одной стороны слегка выпуклая. Вес 1000 семянок — 0,2—0,3 г.

Цветет в середине сентября; семена созревают в октябре, примерно через месяц после цветения.

Лекарственное растение - в медицине используют нераспустившиеся соцветия (цветочные корзинки) и верхнюю часть побегов (траву), собранные в фазу бутонизации и начала цветения.

 

Ареал. Лекарственное растение полынь цитварная — туранский эндем с локальным ареалом, ограниченным присырдарьинской равниной и предгорьями Сырдарьинского Каратау. Границы ареала не выходят за пределы 43° 30' с. ш. на севере, 71° 30' в. д. на востоке, 40° с. ш. на юге и 68° в. д. на западе. Наиболее крупные заросли этого растения сосредоточены в южном Казахстане, в треугольнике между Чимкентом, Туркестаном и Джамбулом, преимущественно в Алгабасском, Бугунском и Кзылкумском районах Чимкентской области. Здесь находится ценоареал полыни цитварной.

У подножия Моголтау, близ города Ленинабада (Таджикистан) ныне Худжанд, произрастает моголтавская разновидность полыни цитварной — A. cina var. mogoltavica Poljak., морфологически очень мало отличающаяся от типичной A. cina Berg ex Poljak., но имеющая обособленный ареал.

 

Экология. Полынь цитварная образует обширные массивы по долинам рек и крупным саям. На правом берегу реки Сырдарьи разрозненные участки полыни цитварной тянутся узкой полосой протяженностью 120 км от устья Арыси к югу. Лучшие ее массивы приурочены к плодородным, влагоемким, суглинистым, карбонатным типичным сероземам и светлым пустынным сероземам. С застоем воды в почве полынь цитварная не мирится. На водоразделах, в связи с сухостью местообитаний, она постепенно изреживается, а затем и полностью исчезает.

A. cina встречается в различных ассоциациях. Чаще всего она растет вместе с другими видами полыни, ферулами, кузиниями, псоралеей костянковой, верблюжьей колючкой, софорой толстоплодной, анабазисом безлистным и другими.  В южном Казахстане она не подымается выше 370 м над уровнем моря, возле Ленинабада (Худжанда) — поднимается в горы значительно выше.

Размножается семенами. На участках с благоприятным водным режимом ее сеянцы в первый год образуют 1—5 цветоносных побегов, цветут и плодоносят. В последующие годы число генеративных побегов возрастает до 25—30. Массовые всходы полыни цитварной появляются в феврале или начале марта.

Несмотря на свою засухоустойчивость, полынь цитварная в засушливые годы рано сбрасывает листья; при этом у нее развиваются лишь немногие соцветия и урожай сырья бывает очень низким.

 

Ресурсы. Полынь цитварная — ценное лекарственное растение. Ее дикорастущие заросли являются источником сырья для получения эффективных противоглистных препаратов, потребность в которых до последнего времени была довольно стабильной. В военные и первые послевоенные годы ее заготавливали ежегодно по много тысяч тонн, затем ежегодные заготовки уменьшились до 2 — 4 тыс. т.

Для предотвращения уничтожения этого ценного растения в советское время был создан совхоз «Дармина», которому были переданы земли с наиболее густыми зарослями цитварной полыни. Этот совхоз обеспечивал охрану существующих зарослей, их мелиорацию и эксплуатацию. Кроме того, на землях этого совхоза полынь разводилась. Общие запасы полыни на ее естественных зарослях и культурных плантациях исчисляются многими тысячами тонн.

По численности кустов и урожаю заросли полыни цитварной делят на три категории. К первой относят участки, имеющие более 40 тыс. кустов на 1 га, ко второй — от 20 до 40 тыс., к третьей — участки с разреженным травостоем, насчитывающие менее 20 тыс. кустов.

Для заготовки сырья наиболее ценны заросли второй категории, обычно приуроченные к водотокам, долинам рек и саев или западинам микрорельефа.

Урожай корзинок в лучших зарослях в среднем не превышает 300 кг/га и весьма неустойчив по годам. Для повышения урожайности возможно проводить следующие мероприятия: 1) разреживание густых зарослей путем нарезки узких полос плугом без отвала, 2) рано весной проводить боронование почвы и удаление сорных растений, 3) поливать заросли.

Сырье заготавливают в июле — августе, в начале бутонизации полыни. Заготовки начинают с самых сухих участков, где бутонизация начинается раньше. В чистых зарослях и на культурных плантациях полынь косят жатками или комбайнами. В засоренных зарослях ее надземную часть срезают серпом на высоте 5—15 см от уровня почвы и складывают в небольшие кучи. После подсушивания сырье свозят на тока и досушивают в длинных узких скирдах. Сухое сырье обмолачивают и выбирают из него крупные стебли. Готовое сырье состоит из смеси цветочных корзинок, листьев и мелких зеленых веточек. Его упаковывают в мешки и отправляют на завод для получения сантонина. В последнее время важную роль играет заготовка чистых цветочных корзинок, которые без переработки продаются в аптеках под названием «цитварное семя». Техника заготовок та же, но их уборку проводят в конце июля — августе, в период максимального развития корзинок. После обмолота сырье тщательно провеивают для отделения примесей.

 

Химический состав. Бутоны, листья и мелкие стебли содержат лактон сантонин. Больше всего его в нераспустившихся цветочных корзинках—до 7%. В надземной части полыни содержится до 2% эфирного масла.

 

Использование. Целебные свойства травы полыни цитварной известны людям издавна. Нераспустившиеся цветочные корзинки, называемые «цитварным семенем», используются в лечебных целях как эффективное антигельминтное средство, в особенности для борьбы с аскаридами. Для тех же целей широко использовали сантонин, получаемый из «цитварного семени» и травы цитварной полыни и близких к ней видов. Однако использование сантонина разрешено лишь в ветеринарии. Медицинское использование сантонина в связи с его высокой токсичностью прекратился в еще СССР. Эфирное масло из травы А. cina обладает бактерицидными, противовоспалительными и болеутоляющими свойствами.

 

Другие виды. Сантонин содержится и в ряде других видов полыни, относящихся к подроду Seriphidium (Bess.) Peterm. Особенно перспективным заменителем полыни цитварной является полынь заилийская — A. transiliensis Poljak., произрастающая в предгорьях Заилийского Алатау. Здесь выявлено 25 массивов этого растения общей площадью 1365 га с запасом сухой травы 236 т при 3,5% содержания в ней сантонина. Значительное количество сантонина содержит также полынь Совича — A. szovitziana (Bess.) Grossh., растущая в Восточном Закавказье и полынь приморская — A. maritime L, встречающаяся на побережьях Черного, Азовского и Балтийского морей.

  

 

Источник:

Сборник «Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР», Чиков П. С., Москва, издательство "Картография", 1983 год.

 

Кулинарные рецепты на каждый день

 

КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ В МАРИНАДЕ

Взять: 1,2 кг курицы, 2 головки репчатого лука, б зубцов чеснока, 3 лимона, лавровый лист, гвоздика, черный молотый перец, соль.

Курицу разделать. Приготовить маринад из лимонного сока, тертого чеснока, порезанного кольцами репчатого лука, лаврового листа, соли, перца и гвоздики и оставить его на ночь. Затем курицу обжарить во фритюре с луком, добавить кипятка и потушить. Маринад про-
цедить, облить им курицу и кипятить еще 5 минут.

 

  Источник: "Кулинарные рецепты на каждый день". Составители Д.и Н. Зима. Изд. "Рипол классик", Москва, 2000 год.

Еще рецепты

 

 

 

 

Главная
Исцеление
Питание
Растения
Галерея

 ЦЕЛИТЕЛЬ  ПРИРОДА